ELIN 25 ÅR

Gratulera med dagen:)

I dag har me hatt besøk av ein jubilant, og ho hadde bestilt langpanne - sjokoladekaka!

Eg fekk endeleg brukt ei oppskrift eg reiv ut av ... sikkert familien... for fleire år sidan. Det er visst ikkje kvar dag det står sjokoladekaka på bordet her;)

Oppskrifta var voldsomt enkel;

Bland 500g mjøl, 900g (!) sukker, 3ss kakao, 1ts bakepulver, 1ts vaniljesukker og 2ts natron. Hell i 1liter skumma kultur og ha oppi ei langpanne. Steik i 25-30minutt ved 200grader på midterste rille.

Kok opp 1dl kremfløyte. Brekk opp og rør inn 200g kokesjokolade. Rør til glasuren er blank. Del kaka i to, smør fyll på den eine delen, legg over den andre delen og ha resten av fyllet på toppen. 

Kaka var saftig og god, og bursdagsbarnet var nøgd;) Ho fekk også servert ei  rykande fersk, grå, lodden vinhøne, den rakk eg ikkje å ta bilete av før den flaksa til Stavanger;)

GRATULERA OGSÅ TIL HEGE SOM HAR BURSDAG I DAG!!! :-D