Det spirer og gror

Javel, nå spirer "me" linser i klesskapet til BA. Det var det einaste skapet der "me" hadde plass ;-P Og det går veldig bra! Etter ein natt i bløyt på kjøkkenbenken og to netter i skapet er spirene lange og fine! 

Dei er faktisk så ivrige at dei har lyst til å komma ut!!! :)

Men dei skal få ei natt til, for eg veit ikkje heilt kva eg skal bruka dei til.... Vanligvis skal ein jo koka grøne linser, men kanskje me ikkje treng det når dei har spirt??? hmm, må sjekka dette litt.

Uansett, linser er visstnok "den mest potente matvara me kan få i oss" i følge ei bok eg har. Bønner og linser inneheld generelt protein og mineral, men når dei spirer blir dei i tillegg rike på C-vitamin og fleire B-vitamin... Så nå blir me FORFERDELEG sunne:)

1. mai og svinekarbonader

I fjor 1. mai var det sol og me malte huset til mamma og pappa. I år snør det horisontalt:) Det har blitt ein liten tur ut av leiligheten i dag, kun for ein runde på treningssenteret. Eg fant ut at det heldt for i dag! 

Så nå har det blitt litt husarbeid og eg har laga svinekarbonader for "eit halvt år":

Tre svinekjøttdeigar, ein og ein halv løk, to japanske kvitløkar, tre egg, litt krydder, salt og pepar gav 21 karbonader som er kjekke å ta opp frå frysen:) 

Burde vel laga meir når eg først var i gong. Men eg svidde den første porsjonen med karbonder på takka og røykla med det heile leiligheten, så akkurat i dag var det nok... Neste gong skal eg bruka lågare temperatur og ein annan fett, olje var betre enn smør til dette her. Svinekjøtdeig (og kyllingkjøtdeig) har det i tillegg med å klistra seg i panna sidan det er så magert, så det må smørjast godt!