eplemos

For ei tid sidan kom BA him frå Hardanger med eit lass med eple; gravenstein, raud aroma og aroma. Nå synest eg gravensteinepla begynte å bli litt vel modne, så då fekk eg ein ide om å laga eplemos:-) Og sidan BA er på Skarfoss i helga, så får slike idear leva fritt og utfolda seg;-D
Eg brukte 1,6 kilo eple som eg skrella, renska og skar i bitar. Kokte og rørte dei med 1,5 dl vatn til det vart ein fin mos med små bitar. Då hadde eg oppi 1,5-2 dl sukker og nesten ein pose blå jam, kokte og rørte i 10 minutt til før eg helte mosen på varme glas! Nam nam:-)
Nå skal eg på trening og så ut i det fina Bergensveret og gå tur! :-)